A propos de

Motorbaking, c’est un jeu de mot entre Motorbiking et Baking (qui veut dire pâtisserie en Anglais) et comme il n’y a pas d’équivalent ou de traduction littérale qui représente au mieux notre vision de ce concept, nous avons opté pour ‘la cerise sur le casque’. Nous ne sommes ni des aventuriers, ni des professionnels de la cuisine ou de la moto, juste des voyageurs motorisés, essentiellement à 2, parfois 4 roues, qui aimons découvrir des contrées et partager des expériences, qu’elles soient le long de la route un casque sur la tête ou autour des fourneaux, les 2 mains dans le pétrin (en évitant les 2 mains dans le pétrin quand on est sur la route si possible :).

 

Nous avons parcouru quelques milliers de kilomètres, brûler quelques litres de SP95, dans différents pays, mais aussi pétri quelques kilos de farine pour tenter de reproduire des saveurs auxquelles nous avons gouté pendant nos voyages. Ce sont ces expériences que nous voulons partager ici. Loin de nous le souhait de proposer des dizaines de traces de voyage impersonnelles, sans impression, ni photo, ou des recettes de gâteaux comme une liste sans image et sans émotion. Tout ce que vous trouverez ici, nous l’avons vécu avec nos cinq sens.

 

Nous espérons que vous prendrez plaisir à lire et expérimenter ces quelques lignes, au moins autant que nous en avons eu à les écrire.