• Sophie

Les petits dej d'Olhão



Ici, c'est une tradition, qu'on fasse partie des locaux ou pas, tout le monde prend le petit dej en terrasse. Quelque soit l'âge, homme et femme, on ne commence pas la journée sans s'attabler...Donc chaque matin avec nos amis, c'est un rituel, on prend le café en terrasse.



Larges tartines de pain grillées, beurrées recto-verso (bah quoi, il faut se plier aux coutumes locales !), jus de fruit frais faits avec les oranges de l'Algarve pressées (en passant, ces oranges mures à point ont un parfum et une douceur rares), et cerise sur ...le gâteau, les fameuses Pastels de Nata. Ok, on n'est pas à Bélem mais quand même, ils sont incontournables ces petits pastels. Tout chauds dans leur petit moule, à la fois moelleux et croustillants, ils vous laissent sur la langue, une fine pellicule délicieusement sucrée et légèrement parfumée.



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